Dementia, problem iechyd fyd-eang gyda baich economaidd a chymdeithasol uchel. Mae tua 57.4 miliwn o achosion o ddementia ledled y byd, gyda thua 10 miliwn o achosion newydd bob blwyddyn. Yn Tsieina, mae degau o filiynau o gleifion, sy'n safle cyntaf yn y byd. Er gwaethaf llawer o ymdrech gan y gymuned wyddonol, nid oes rhaglen driniaeth effeithiol iawn o hyd i'w atal neu ei wella.
Mae llysiau a ffrwythau lliwgar yn fuddiol iawn i iechyd. Mae'r bwydydd hyn fel arfer yn llawn fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion amrywiol, sy'n chwarae rhan bwysig yng ngweithrediad priodol y corff ac wrth atal afiechydon.
Yn gyffredinol, mae llysiau a ffrwythau coch (ee tomatos, mefus) yn gyfoethog mewn lycopen a fitamin C, sy'n helpu i hybu'r system imiwnedd, cynnal iechyd y galon a gwrthocsidyddion. Mae llysiau a ffrwythau oren (ee moron, sitrws) yn gyfoethog mewn beta-caroten a fitamin A, sy'n helpu i gynnal gweledigaeth dda, hyrwyddo iechyd y croen a chryfhau'r system imiwnedd. Mae llysiau a ffrwythau melyn (ee, bananas, pîn-afal) yn gyfoethog o fitamin C a ffibr, sy'n helpu i wella swyddogaeth dreulio a hybu'r system imiwnedd.
Yn ddiweddar, cyhoeddodd ymchwilwyr o Ysgol Feddygaeth Virginia Tech Carilion erthygl yn y Journal of Alzheimer's Disease o'r enw " Low Xanthophylls, Retinol, Lycopene, a Tocopherols in Grey and White Matter of Brains with Alzheimer's Disease ".
Dangosodd yr astudiaeth fod lefelau lutein dietegol, zeaxanthin, lycopen, a fitamin E wedi'u haneru yn ymennydd pobl â chlefyd Alzheimer o'u cymharu ag ymennydd arferol, gan awgrymu bod pobl y mae eu diet yn gyfoethog mewn lutein, zeaxanthin, lycopen, a fitamin E, sy'n yn gysylltiedig â gwell gweithrediad gwybyddol, mewn perygl sylweddol is o ddatblygu clefyd Alzheimer.
Yn yr astudiaeth, dadansoddodd yr ymchwilwyr ymennydd clefyd Alzheimer (AD) ac ymennydd henoed iach (AU), gan ddadansoddi cyfanswm o 15 o samplau ymennydd, a thynnu lefelau lutein, zeaxanthin, a lycopen yn samplau'r ymennydd trwy gyfres o brosesau i cymharu'r gwahaniaethau mewn microfaetholion rhwng ymennydd AD ac ymennydd AU.
Canfu'r dadansoddiadau grynodiadau sylweddol is o lutein, zeaxanthin, lycopen, retinol, ac alffa-tocopherol yn ymennydd cleifion AD, gyda lycopen a zeaxanthin yn ddau wrthocsidydd mwyaf diffygiol, a lefelau sylweddol uwch o wrthocsidydd sydd eto i'w nodi. lutein (XMiAD).
Microfaetholion AU ac AD yn yr ymennydd
Datgelodd dadansoddiad o lutein a zeaxanthin fod crynodiadau analyte mewn mater llwyd yn uwch na'r rhai mewn mater gwyn, gyda chrynodiadau lutein mewn mater llwyd o ymennydd AU ac AD yn 1.8 a 2.0 gwaith yn uwch na'r rhai mewn mater gwyn, a 1.7 ac 1.8 gwaith yn uwch na'r rhai mewn zeaxanthin.
Yn ogystal, roedd zeaxanthin mewn mater gwyn a llwyd yn is mewn ymennydd AD nag mewn ymennydd AU, ac roedd gan ymennydd iach 1.5 gwaith yn fwy o lutein a 2 gwaith yn fwy o zeaxanthin nag ymennydd AD, gan awgrymu presenoldeb diffygion lutein a zeaxanthin yn ymennydd AD.
Yn olaf, dadansoddodd yr ymchwilwyr hefyd faint o ddiffygion mewn microfaetholion amrywiol a chanfuwyd mai'r diffyg mwyaf mewn ymennydd AD oedd lycopen, gydag ymennydd AD yn cael dim ond 38.8% o lycopen yr ymennydd AU, ac yna retinol (46.5% o ymennydd AU), zeaxanthin (48.9% o ymennydd AU), tocopherol alffa (53.7% o ymennydd AU), lutein dadhydradedig, a lutein (AU 62% o'r ymennydd).
Yn bwysig, roedd y diffyg zeaxanthin a retinol mewn mater llwyd AD yn drawiadol, gyda dim ond 6% o'r samplau yn cyrraedd y crynodiadau cyfartalog a geir mewn ymennydd AU.
Lefelau diffygion microfaetholion yn yr ymennydd AD
Dyma'r adroddiad cyntaf i gymharu lefelau retinol, carotenoid, a tocopherol yn ymennydd cleifion â niwropatholeg AD sefydledig â rhai oedolion hŷn iach, ac mae diffygion lutein, zeaxanthin, a lycopen mewn ymennydd AD yn gyson â chanfyddiadau blaenorol, y meddai ymchwilwyr.
I grynhoi, dangosodd yr astudiaeth grynodiadau sylweddol is o lycopen, retinol, zeaxanthin, a lutein mewn ymennydd AD o'i gymharu ag ymennydd AU, gan awgrymu bod gan bobl â diet sy'n gyfoethog mewn lutein, zeaxanthin, lycopen, a fitamin E risg sylweddol is o ddatblygu Alzheimer's. clefyd.
Mae'n werth nodi, mor gynnar â Gorffennaf 28, 2021, bod ysgolheigion Prifysgol Harvard, yr Athro Yuan Changzheng o Brifysgol Zhejiang ac eraill wedi cyhoeddi papur ymchwil yn y cyfnodolyn " Neurology " o'r enw " Cymeriant Flavonoid Deietegol Hirdymor a Dirywiad Gwybyddol Goddrychol mewn Dynion UDA a Merched".
Bu ymchwilwyr yn dadansoddi dros 70,{1}} o bobl yn yr Unol Daleithiau am hyd at 20 mlynedd a chanfod bod bwyta ffrwythau a llysiau lliwgar bob dydd yn gysylltiedig â risg 20% yn is o ddirywiad gwybyddol goddrychol. Mae hyn yn awgrymu y gall newid syml mewn diet helpu i atal dirywiad gwybyddol ac felly clefyd Alzheimer.
