|
Enw Saesneg
|
L-Asid glwtamig
|
|---|---|
|
Cyfystyron Saesneg
|
L-GLUTAMIC ASID extrapure;(S)-2-Aminopentandioig asid;
Acidum glutamicum, Glu; (S)-2-Aminopentandioig asid, Glu; L-Asid glwtamig,(S)-2-asid aminopentanedioic, Glu; L-Asid glwtamig, pur ychwanegol, Ph Eur, FCC; Asid Glwtamig (200 mg);L-GRADD ASIYNYDD GLUTAMIC
|
|
Rhif CAS
|
56-86-0
|
|
Fformiwla Moleciwlaidd
|
C5H9NO4
|
|
Pwysau Moleciwlaidd
|
147.13
|
|
Rhif EINECS
|
200-293-7
|
|
Ymdoddbwynt
|
205 gradd (Rhag.) (lit.)
|
|
Cylchdro Optegol Penodol
|
32 gradd (c=10, 2N HCl)
|
|
Berwbwynt
|
267.21 gradd (amcangyfrif bras)
|
|
Swmp Dwysedd
|
460 kg/m³
|
|
Dwysedd
|
1.54 g / cm³ ar 20 gradd
|
|
FEMA
|
3285
|
|
Mynegai Plygiant
|
1.4300 (amcangyfrif)
|
|
Amodau Storio
|
2-8 gradd
|
|
Hydoddedd
|
1M HCl: 100 mg/mL
|
|
Ffurf
|
Powdr
|
|
Cyson Daduniad Asid (pKa)
|
2.13 ( ar 25 gradd )
|
|
Lliw
|
Gwyn
|
|
Gwerth pH
|
3.0-3.5 (8.6g/L, H₂O, 25 gradd)
|
|
Arogl
|
Burum ysgafn-blas bara wedi'i bobi
|
|
Math Arogl
|
burum
|
|
Ffynhonnell Biolegol
|
Ffynhonnell nad yw'n-anifeiliaid
|
|
Cylchdro Optegol
|
[ ]²⁰/D +32 gradd , c=10 mewn 2 M HCl
|
|
Hydoddedd Dŵr
|
7.5 g/L (20 gradd)
|
|
Defnydd
|
Defnyddir L{0}}asid glutamig yn bennaf wrth gynhyrchu monosodiwm glwtamad (MSG) a sbeisys, ac mae hefyd yn gweithredu fel amnewidyn halen, atodiad maethol, adweithydd biocemegol, ac ati.
L-gellir defnyddio asid glutamig ei hun fel cyffur: mae'n cymryd rhan ym metabolaeth proteinau a siwgrau yn yr ymennydd ac yn hyrwyddo'r broses ocsideiddio. Yn y corff dynol, mae'r cynnyrch hwn yn cyfuno ag amonia i ffurfio glutamine nad yw'n wenwynig, sy'n lleihau lefelau amonia gwaed ac yn lleddfu symptomau coma hepatig. Fe'i defnyddir yn bennaf ar gyfer trin coma hepatig ac annigonolrwydd hepatig difrifol, ond nid yw ei effaith iachaol yn foddhaol iawn; pan gaiff ei ddefnyddio mewn cyfuniad â chyffuriau gwrth-epileptig, gellir ei ddefnyddio hefyd i drin epilepsi petit mal a ffitiau seicomotor.
Defnyddir asid glutamig racemig mewn cynhyrchu fferyllol a hefyd fel adweithydd biocemegol, ymhlith cymwysiadau eraill.
|
Tagiau poblogaidd: l-cas asid glutamig:56-86-0, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, arfer, cyfanwerthu
