Coffi, arf achub bywyd ar gyfer pobl gyfoes, yw'r diod mwyaf poblogaidd yn y byd, gyda 80% o oedolion yn yfed o leiaf un diod â chaffein bob dydd. Amcangyfrifir bod 3 biliwn cwpanaid o goffi yn cael eu bwyta'n fyd-eang bob dydd. Oherwydd ei gynnwys uchel o gaffein, mae'n aml yn cael ei fwyta gan bobl i ddeffro a gwella effeithlonrwydd gwaith. Mae astudiaethau blaenorol wedi dangos y gall bwyta coffi yn rheolaidd ddod â buddion iechyd lluosog.
Clefyd cardiofasgwlaidd (CVD) yw prif achos marwolaeth y byd a hefyd prif achos marwolaeth yn Tsieina. Yn ôl ystadegau gan Sefydliad Iechyd y Byd, mae bron i 18 miliwn o bobl yn marw o glefydau cardiofasgwlaidd bob blwyddyn, gan gyfrif am dros 30% o gyfanswm y marwolaethau byd-eang. Mae cyfradd marwolaethau ac achosion uchel o glefyd cardiofasgwlaidd yn broblem iechyd y cyhoedd fyd-eang fawr y mae angen ei datrys ar fyrder.
Yn ddiweddar, cyhoeddodd ymchwilwyr o Brifysgol Bologna yn yr Eidal bapur ymchwil o'r enw "Defnydd Coffi Hunan-Adroddedig a Phwysedd Gwaed Canolog ac Ymylol yng Ngharfan Astudiaeth Calon Bryste" yn y cyfnodolyn "Nutrients".
Mae'r astudiaeth hon yn dangos, o gymharu â phobl nad ydynt yn yfed coffi, bod gan y rhai sy'n yfed 2-3 cwpanau o goffi y dydd bwysedd gwaed is, gan gynnwys pwysedd rhydwelïol ymylol a phwysedd aortig, yn ogystal â phwysedd rhydwelïol sydd agosaf at y galon, sy'n nodi rôl gadarnhaol coffi wrth leihau'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
Yn yr astudiaeth hon, dadansoddodd ymchwilwyr 1503 o gyfranogwyr, gan gynnwys 720 o wrywod a 783 o fenywod, yn Astudiaeth Calon Brisighella yn yr Eidal. Cynhaliwyd gwerthusiadau clinigol bob pedair blynedd, gan gynnwys archwiliad corfforol, ffordd o fyw, arferion dietegol, pwysedd gwaed, ac ati. Trwy ddadansoddi faint o goffi sy'n cael ei fwyta, dadansoddwyd gwerthoedd pwysedd gwaed canolog ac ymylol y cyfranogwyr.
Rhannwyd y cyfranogwyr yn 5 grŵp yn seiliedig ar eu cymeriant coffi: dim coffi, 1 cwpan y dydd, 2 gwpan y dydd, 3 cwpan y dydd, a mwy na 3 cwpan y dydd.
Ymhlith yr holl gyfranogwyr, nid oedd 14.6% yn yfed coffi yn rheolaidd, roedd 27% yn yfed un cwpan y dydd, roedd 48.3% yn yfed dau gwpan y dydd, roedd 6.6% yn yfed tri chwpan y dydd, ac roedd 3.5% yn yfed mwy na thri chwpan y dydd.
Mae ymchwil wedi canfod, o gymharu â phobl nad ydynt yn yfed coffi, bod y rhai sy'n yfed 2 gwpan y dydd yn cael gostyngiad cyfartalog mewn pwysedd gwaed systolig o 5.2 mmHg, tra bod y rhai sy'n yfed 3 cwpan y dydd yn cael gostyngiad cyfartalog mewn pwysedd gwaed systolig o 9.7 mmHg.
Y berthynas rhwng yfed coffi a phwysedd gwaed
Yn ogystal, gwelwyd tueddiadau tebyg mewn pwysedd pwls ymylol, BP aortig, a PP aortig. O'i gymharu â phobl nad ydynt yn yfed coffi, mae'r rhai sy'n yfed un cwpanaid o goffi y dydd yn cael gostyngiad cyfartalog mewn pwysedd gwaed o 4.7, 4.9, a 4.6, yn y drefn honno. Gostyngodd nifer y bobl sy'n yfed tri chwpanaid o goffi y dydd 6.9, 9.5, a 6.9, yn y drefn honno.
Datgelodd dadansoddiad pellach mai ffactorau rhagfynegol negyddol ar gyfer pwysedd gwaed systolig, pwysedd pwls ymylol, BP aortig, a PP aortig oedd cyfradd hidlo glomerwlaidd, cymeriant benywaidd, a choffi. Mae ffactorau rhagfynegol cadarnhaol yn cynnwys BMI a cholesterol lipoprotein dwysedd isel.
Dywedodd ymchwilwyr mai dyma'r astudiaeth gyntaf i arsylwi ar y gymdeithas hon yn y boblogaeth Eidalaidd, ac mae'r data'n cadarnhau effaith gadarnhaol bwyta coffi ar risg cardiofasgwlaidd. Gellir cadarnhau hefyd bod coffi yn cael effaith ar bwysau aortig, sef bron yr un ffenomen a welwyd ger y galon.
Mae ymchwilwyr wedi datgan ein bod yn gwybod y gall caffein gynyddu pwysedd gwaed, ond mae'n ymddangos bod cydrannau bioactif eraill mewn coffi yn gwrthweithio'r effaith hon, gan gael effaith gadarnhaol ar lefelau pwysedd gwaed yn y pen draw.
I grynhoi, mae'r canlyniadau'n dangos, o gymharu â phobl nad ydynt yn yfed coffi, bod gan bobl sy'n yfed 2-3 cwpanau o goffi y dydd bwysedd gwaed ymylol sylweddol is a phwysedd gwaed aortig, sy'n cefnogi effaith gadarnhaol gyffredinol coffi yfed ar statws risg cardiofasgwlaidd y boblogaeth gyffredinol.
